Ayer retomamos uno de los talleres que más gustan en la residencia y centro de día como es el taller de cocina.
A través de estos talleres se trabaja desde el departamento de terapia ocupacional y con la colaboración del departamento de cocina, las actividades instrumentales de la vida diaria como es la preparación de comida. Los objetivos de esta actividad son el fomento de la participación en actividades significativas, el mantenimiento de las capacidades cognitivas y funcionales conservadas, el trabajo en equipo y la mejora de la autoestima, entre otros.
En esta ocasión hemos preparado una rica ensalada con los productos obtenidos en el huerto de la residencia (lechugas, tomates, pepino, pimientos y cebollas) que recolectamos en días anteriores.
Y tras prepararlas tocaba degustarlas, preparando una pequeña «fiesta de la recolecta», estaban deliciosas.